Hey everyone, welcome to our recipe page, If you're looking for new recipes to try this weekend, look no further! We provide you only the perfect Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita) recipe here. We also have wide variety of recipes to try.

Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita)
Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita)

Before you jump to Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita) recipe, you may want to read this short interesting healthy tips about The Simple Ways to Be Healthy.

Everyone knows that in order to truly be healthy you need to eat a wholesome and balanced diet and get a proper amount of exercise. The sad thing is that, at the end of the day, we don’t always have the time or energy required for a healthy lifestyle. At the end of the day, the majority of us want to go home, not to the gym. We want a yummy, greasy burger, not an equally delightful salad (unless we’re vegetarians). You should be pleased to learn that getting healthy doesn’t always have to be super hard work. If you are persistent you’ll get all of the activity and appropriate food choices you need. Here are some hints to be as healthy as possible.

Select water over other drinks. Soda and coffee, when consumed in moderation, aren’t that bad. Using them for your only source of hydration, however, is dumb. Ingesting water instead of other types of drinks is a good way to help your body in its health and hydration. Doing this helps you cut hundreds of calories out of your diet without your having to suffer through a bunch of gross diet food. Productive weight loss efforts often depend entirely on water intake.

There are lots of things you can do to become healthy. Intensive gym visits and directly defined diets are not always the solution. You can do tiny things every day to improve upon your health and lose weight. Being smart when you choose your food and routines is where it begins. Getting as much physical exercise as you possibly can is another factor. Remember: being healthful isn’t just about slimming down. You want your body to be powerful too.

We hope you got insight from reading it, now let’s go back to bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita) recipe. To cook bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita) you need 12 ingredients and 18 steps. Here is how you do that.

The ingredients needed to cook Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita):
  1. Take as needed Aceite de oliva (lo suficiente)
  2. Get Ajo (finamente picado)
  3. Prepare Cebolla morada (finamente picada)
  4. Provide Jitomates picados (sin piel), dejar jugo y semillas aparte
  5. Get Un manojo de perejil (finamente picado)
  6. Provide 1 lt de pure de jitomate (condimentado)
  7. Use Bacalao
  8. Prepare lata de aceitunas sin semilla
  9. You need Lata de alcaparras
  10. You need Papas pequeñas cocidas y peladas (no se viven por completo)
  11. Get Lata de pimiento morron en rajas
  12. Get lata de chiles güeros (carricillos)
Steps to make Bacalao a la vizcaina (receta de mi abuelita):
  1. INGREDIENTES
  2. Se calienta el aceite de oliva (bastante) en la olla de barro hasta que este muy caliente
  3. Se revisa si el aceite ya esta caliente con un ajo entero
  4. Se agrega el ajo hasta que comience a dorar
  5. Se agrega la cebolla hasta que acitrone
  6. Se agrega el perejil
  7. Con el perejil se esta meneando constantemente , si se ve que se necesita más aceite se agrega mas…
  8. Cuando hierve el aceite de agrega poco a poco el jitomate
  9. Y se deja a flama media y se menea de vez en cuando …
  10. Hasta que vuelva a hervir (30 o 40 minutos)
  11. Se agrega poco a poco el pure jitomate condimentado, y se esta meneando otra vez hasta que vuelva a hervir (otros 20 minutos)
  12. Se agrega el bacalao poco a poco incorporándolo …
  13. Se deja hervir a fuego medio, meneando siempre para el mismo lado, hasta que este cocido (como 2 horas)
  14. Después de 1.5 hrs agregar las aceitunas y alcaparras (enjuagarlas antes de agregarlas)
  15. Dejar que hierva hasta que el bacalao este cocido….
  16. Cuando al bacalao le falte poco para acabar de cocerse agregar las papas y el pimiento morron (ya sin menear para que no se batan)
  17. Dejar hervir hasta que se acabe de cocer el bacalao, si es necesario agregar un poco de consomé. - Servir acompañado de los chiles güeros (al gusto de cada comensal)
  18. RECETA COMPLETA: Se calienta el aceite de oliva en la olla de barro, hasta que este muy caliente, se añade el ajo, hasta que este bien dorado se añade la cebolla hasta que se acitrona. (A fuego medio) - Después se agrega el perejil, menear siempre para el mismo lado, lentamente e "incorporando" . - Ya que hierve el aceite, se agrega lentamente el jitomate, se incorpora y se deja hasta que hierva, meneando de vez en cuando. (Como 30 o 40 minutos) - Se agrega poco a poco el pure jitomate condimentado, y se esta meneando otra vez hasta que vuelva a hervir (otros 20 minutos) - Se agrega el bacalao poco a poco incorporándolo … - Se deja hervir a fuego medio, meneando siempre para el mismo lado, hasta que este cocido (como 2 horas) - Después de 1.5 hrs agregar las aceitunas y alcaparras (enjuagarlas antes de jagregarlas) - Cuando al bacalao le falte poco para acabar de cocerse agregar las papas y el pimiento morron (ya sin menear para que no se batan) - Dejar hervir hasta que se acabe de cocer el

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